Makan Kentang saat Diet, Bisakah Turunkan Berat Badan?

Jakarta, Kabar Indonesia —

Banyak orang mencari alternatif pengganti nasi saat sedang diet. berat badan. Salah satu sumber karbohidrat yang sering dipilih dibandingkan nasi adalah kentang.

Jadi apakah makan kentang bisa membantu menurunkan berat badan?

Kentang merupakan produk yang banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Meluncurkan Garis kesehatanKentang kaya akan vitamin C, potasium, karbohidrat, serat, lemak dan air.

Kentang juga bisa diolah dengan berbagai cara. Mulai dari direbus, dipanggang, dan diakhiri dengan digoreng. Cukup olah kentang dalam minyak panas dalam jumlah banyak atau digoreng sangat tidak direkomendasikan.

Pasalnya kentang mengandung karbohidrat dan memiliki indeks glikemik yang tinggi, serta efek berbahaya dari minyak yang digunakan untuk menggoreng. Hal ini dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan seperti kadar kolesterol, hipertensi, dan obesitas.

Manfaat kentang

Jika diolah dan dikonsumsi dengan benar, kentang ternyata memiliki banyak manfaat, termasuk dalam program penurunan berat badan.

1. Pembatasan kalori

Kentang kaya akan serat dan kandungan air sehingga membuat Anda merasa kenyang dan kenyang dalam waktu lama. Hal ini dapat mempercepat proses penurunan berat badan Anda, apalagi jika dibarengi dengan peningkatan aktivitas fisik.

“Jika kentang dimasak tanpa lemak dan minyak dalam jumlah berlebihan, maka kalorinya relatif rendah. Kentang panggang berukuran sedang mengandung sekitar 110 kalori, menjadikannya makanan mengenyangkan namun rendah kalori,” kata ahli gizi Avni Kaul. foto kesehatan.

2. Kepadatan Nutrisi

Kentang kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C dan B6, potasium dan serat. Menurut para ahli, kentang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menurunkan berat badan.

Kentang juga kaya akan potasium, yang membantu mengatasi masalah seperti retensi air dan kembung, sehingga membuat perut Anda terlihat lebih ramping.

3. Seperti serat

Ilustrasi. Kentang dapat membantu menurunkan berat badan karena kaya serat. (iStockfoto)

Kentang merupakan sumber serat makanan yang baik, terutama jika dimakan dengan kulitnya. Mengonsumsi makanan kaya serat berperan penting dalam pengendalian berat badan karena dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.

Rasa ini akan menghilangkan rasa lapar yang tidak perlu dan memungkinkan Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari, sehingga menciptakan defisit kalori yang diperlukan untuk menurunkan berat badan.

Selain itu, kentang merupakan sumber pati resisten yang baik dan baik untuk memberi makan bakteri sehat di usus Anda, yang dapat meningkatkan metabolisme dan selanjutnya mengurangi berat badan.

Menurut sebuah penelitian tahun 2017 yang dilakukan di Jurnal NutrisiPati resisten dapat membantu mengontrol gula darah dengan mengurangi kenaikan gula darah setelah makan. Pati resisten membantu Anda tetap kenyang, menstabilkan gula darah, dan mempercepat pembakaran lemak.

4. Tingkatkan pembakaran kalori Anda

Kentang adalah karbohidrat utuh yang belum diolah yang membutuhkan lebih banyak energi dalam tubuh untuk dicerna dibandingkan makanan olahan.

Oleh karena itu, mengonsumsi kentang dapat meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh selama proses pencernaan. Ini dikenal sebagai efek termogenik, yang dapat mendorong penurunan berat badan lebih lanjut.

Tips makan kentang saat diet

Ilustrasi. Untuk mendapatkan manfaat penurunan berat badan, ada beberapa cara mengonsumsi kentang. (iStockfoto)

Untuk mendapatkan manfaat penurunan berat badan, ada beberapa cara mengonsumsi kentang.

1. Direbus atau dipanggang

Pilih kentang rebus atau panggang tanpa tambahan mentega, keju, atau saus kental seperti mayones. Kedua metode pengolahan kentang ini menjaga nutrisi tanpa menambah kalori yang tidak perlu.

2. Kontrol porsinya

Makanlah dalam porsi sedang dan tambahkan kentang dengan sayuran lain dan protein tanpa lemak untuk diet seimbang.

Mengonsumsi sayuran terlalu banyak tidak akan memberikan manfaat apa pun, jadi perhatikan porsi yang Anda konsumsi.

3. Makan kulit

Kulit kentang kaya akan serat, jadi membiarkannya tetap dikonsumsi akan mempercepat upaya penurunan berat badan Anda. Namun, pastikan Anda membersihkannya dengan baik.

(bunga/bunga)

[Pict:Kabar Indonesia]